Isso é incrível! Parabéns a Miriam Federicci Vieira e sua família por produzirem a melhor amêndoa de cacau do mundo e por conquistarem a medalha de ouro no Cacao of Excellence Awards em fevereiro de 2024 em Amsterdã, na Holanda. Seu trabalho duro e dedicação certamente são dignos de reconhecimento.

O universo do chocolate é tão vasto quanto delicioso, repleto de uma infinidade de notas sensoriais que encantam os paladares mais exigentes. Ao mergulhar nesse carrossel de sabores, somos conduzidos por um passeio de aromas e sabores únicos. Somos envolvidos por notas florais delicadas, que acariciam nossos sentidos. Em seguida, poderemos ser surpreendidos por notas cítricas vibrantes, que despertam o paladar com sua acidez refrescante. À medida que o carrossel gira, nos deparamos com notas mais intensas e profundas, como o  toque amadeirado do cacau, que nos transportam para uma experiência sensorial única. Cada mordida revela camadas de complexidade e harmonia, proporcionando uma jornada gustativa inesquecível. Assim, o chocolate se revela não apenas um mero doce, mas uma obra-prima culinária capaz de despertar emoções e prazeres indescritíveis.